Italiya oshxonasining mashhur va sevimli souslaridan biri. Salatlar va go'shtli taomlar uchun tayyorlanadi. Hushbo'y va mazali sous! Ushbu retsept yangicha usul bilan tayyorlangan albatta sinab ko'ring!
Kerakli masalliqlar:
50-70 gramm petrushka ko'kati
3 osh qoshiq kedr yong'og'i
100 ml zaytun yog'i
50 gramm parmezan pishlog'i
Ta'bga ko'ra sarimsoq va tuz
Tayyorlash usuli:
1. Petrushka ko'katini yuving va quriting. Quruq, qizdirilgan tovada kedr yong'og'ini quruting. Sarimsoqni yupqa, parrak qilib to'rg'ang. Pishloqni qirg'ichning kichik tomonidan chiqaring.
2. Petrushka va sarimsoqni blender yordamida bo'tqa kabi massa hosil bo'lguncha aralashtiring. Yong'oqni soling va o'rta tezlikda aralashtirishda davom eting. Asta-sekin oz-ozdan zaytun yog'ini yarim qismini qo'shgan holda.
3. Pishloq va zaytun yog'ining qolgan qismini soling va bir xil krem kabi massa hozil bo'lguncha aralashtiring.
Sous tayyor!
