Перед приобретением кухни нужно проделать определенную подготовительную работу – произвести замеры помещения, начертить план, тщательно продумать, где какой предмет или прибор будет находиться. В каком стилей будет изготовлена кухня – определяется личными предпочтениями, но нужно помнить, что чем необычней будет внешний вид, тем быстрее кухня выйдет из моды.
Что касается цветовой гаммы, то она должна создавать соответствующее настроение: находиться в кухне должно быть приятно. Если на кухне часто бывает жарко, то лучше придерживаться холодных тонов – зеленого, голубого, серого. Если кухня расположена в темном помещении, то имеет смысл подобрать мебель поярче – в этом случае прекрасно подойдут оттенки розового, желтого, лимонного. Контрастных сочетаний лучше избегать – кухни с агрессивным дизайном выглядят не очень уютно.
Кухонная мебель и оборудование приобретаются с расчетом на длительную эксплуатацию. В среднем один комплект качественной кухонной мебели эксплуатируется в течение 15-20 лет. Самыми качественными считаются немецкие кухни, за ними следуют кухни их Финляндии (срок службы 10-15 лет), чешские кухни (10 лет) и итальянские кухни (5-6 лет). Российские производители рекомендуют производить замену кухонной мебели раз в 10 лет.
Сегодня при производстве кухонь используются самые разные материалы. В первую очередь это массив дерева, фанера, ДСП, МДФ. Дерево для производства кухонной мебели должно быть хорошо высушено, всего в производстве используют порядка 40 видов древесины. В последнее время широко применяют мультиплекс – слоеный натуральный материал, который по своим характеристикам часто превосходит натуральную древесину. Для кухонь среднего ценового сегмента производители чаще всего используют ДСП или МДФ. Однако следует помнить, что эти материалы могут выделять в воздух вредные химические соединения, поэтому перед покупкой следует попросить продавца предъявить гигиенический сертификат изделия.
Не менее широко используются такие материалы, как металл и стекло. Часто фасады кухни отделываются алюминиевыми панелями или панелями из сатинированной стали. Сегодня часто можно встретить кухни, фасады которых изготовлены из ударопрочного стекла – такие предметы мебели смотрятся очень эффектно и, что немаловажно, за ними легко ухаживать.
Рабочие поверхности могут производиться также из натурального или искусственного камня. Однако следует помнить, что у разных видов камня разная пористая структура, поэтому некоторые виды, например, мрамор, сильно впитывают грязь и в дальнейшем на столешнице могут образоваться некрасивые пятна. В большинстве вариантов среднего и эконом-класса используются столешницы из аксилана, кристаллита, кориана или варикора. Такие столешницы обладают экологической чистотой, что делает их очень удобными для приготовления пищи.