Германия, конечно, очень консервативна. По ссылке статистика предпочтений - 54% опрошенных считают, что кеш устареет через несколько лет.
Дебетовые, неэмбосированные и не контактлесс карточки. Вот это все.
https://www.paymentscardsandmobile.com/german-preferred-payment-methods/