Рецепт соуса с майонезом для салата #Цезарь был придуман в начале 20-го века. Классический #рецепт соуса Цезарь с майонезом предполагает использование Вустерширского (Вустерский) соуса. Он обогащает заправку приятными вкусовыми нотками. Рыбный привкус делает смесь для салата неповторимой. Анчоусы добавляются в нее с той же целью. Вустерский #соус – сложный, но очень оригинальный соус родом из графства Вустершир, что в Англии. Говорят, что соус был создан как ошибка аптекарей, пытавшихся воссоздать индийский рецепт, привезенный в Англию лордом Маркесом Сэндисом. Химики Джон Леа и Уильям Перринс не смогли угодить заказчику. Но простояв два года в подвале, соус был случайно ими найден и отведан, поразив своим вкусом дегустаторов. В 1837 г. горе – аптекари начали уже вовсю продавать свое изобретение, зарегистрировав вустерширский соус, как бренд «Lea & Perrins». Рецепт: • Майонез (1 столовая ложка на человека) • Вустерширский (Вустерский) соус • Чеснок • Сок лайма • Анчоусы • Кипяченая вод
Рецепт Соуса для салата Цезарь из майонеза с Анчоусами и Вустерширским соусом
29 марта 201929 мар 2019
191
1 мин