Стручковая фасоль - полезный, витаминный продукт, в меру сытный. Сегодня мы научимся готовить из него великолепную и необычную закуску, такую, которая никогда не приедается. Отмечу, что особых, секретных компонентов в составе нет и легко можно побаловать себя и близких этим блюдом не только в праздник, но и в будний день.
Нам потребуется:
400 грамм замороженной зеленой фасоли,
1 морковь,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
100 грамм сыра,
1 столовая ложка майонеза,
1 столовая ложка сметаны,
По пучку укропа и петрушки.
Растительное масло для жарки.
Приготовление.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. На нем нужно обжарить лук и морковь. Лук режу мелко, морковь брусочками. Когда овощи зазолотятся, добавляю фасоль и убираю огонь на минимум. Пока овощи тушатся, готовим соус.
Смешиваем сметану, майонез, рубленую зелень и чеснок, тертый сыр. Через 15 минут от начала тушения, заливаем овощи соусом, даем немного прокипеть и выключаем.
Просто и вкусно!
Оставляем лайки! Благодарю каждого, кто прочитал!