Масленичная неделя завершается Прощенным воскресеньем. Уже завтра начинается Великий пост, но сегодня можно вдоволь наесться блинов. Вот очередной рецепт.
Шоколадные блинчики – это одно из самых вкусных лакомств. Еще можно приготовить и другие блины. Масленица: рецепт вкусных блинов на минералке
Нам понадобится:
2 столовые ложки сахара,
3 стакана молока,
300 граммов муки,
2 столовые ложки какао
3 яйца
2–3 столовые ложки растительного масла,
1 щепотка соли.
Как готовить эти блины:
1. Яйца необходимо взбить вместе с солью и сахаром. Лучше всего готовить тесто в блендере, тогда оно получится однородным.
2. Влейте в полученную смесь стакан молока и снова взбейте. Туда же всыпьте муку, взбейте, чтобы не осталось комков. Постепенно влейте в тесто оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким.
3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть нужно перелить в отдельную емкость, добавить в него какао и перемешать.
4. На хорошо разогретую сковородку влейте немного теста, буквально половину черпака и распределите по всей сковороде. После того, как тесто немного «прихватилось», чайной ложечкой зачерпните шоколадного теста и нарисуйте произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.
5. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.
Как приготовить на Масленицу кружевные блинчики
Как готовить картофельные блины
