Сегодня будем готовить очень вкусный омлет (субъективно это, но вам должно понравится)
Итак, какие ингредиенты нам понадобятся:
+3 яйца куриных
+соль
+перец
+подсолнечное масло
+молоко
+мука
Итак, для начала нужно отделить желток от белка, перелить в разные тары( белок в стакан для миксера)
Можно и не отделять желток от белка, просто тогда омлет получится не такой пышный и воздушный
На этой стадии добавляем чутка молока в белок. Дальше берём миксер и взбиваем белок
Взбивать нужно до такой вот пены, примерно минута-две, зависит от мощности твоего блендера/миксера
Пора добавлять вкус:
Помнишь в начале мы отделяли желтки?) Так вот. сейчас их нужно сюда добавить. Так же насыпать щепотку соли, свежемолотый перец и столовую ложку муки.
Что дальше?)
Ставим сковороду на плиту на медленный огонь, и одновременно с этим взбиваем нашу смесь дальше минуту-две.
Взбили минуту-две, дальше выливаем смесь на сковороду, обжариваем с одной стороны до состояния золотистой корочки, переворачиваем и обжариваем секунд 30, чтобы схватилось.
Выкладываем на тарелку, берём вилку и вперед есть омлет.
Кстати, получилось в итоге как то так:
Подписывайся, тебе тут всегда рады)