Для приготовления понадобится: Замешиваем мягкое, но достаточно упругое тесто. Тонко раскатываем, примерно 2-3 миллиметра толщиной. Вырезаем ромбики, с прорезом посередине. Продеваем через дырочку один кончик ромбика, немного вытягиваем. Таким образом нужно поступить со всем имеющимся тестом. Когда масло хорошо нагреется, жарим наши заготовки с двух сторон очень быстро. Как только начинают подрумяниваться - сначала переворачиваем, затем вынимаем на блюдо шумовкой. Готовый хворост посыпать через ситечко сахарной пудрой. Приятного чаепития с домашней выпечкой!
Для приготовления понадобится:
- 6 желтков
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. коньяка или водки
- 1 щепотка соли
- 300 гр муки
- 500 мл растительного масла для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Замешиваем мягкое, но достаточно упругое тесто.
Тонко раскатываем, примерно 2-3 миллиметра толщиной.
Вырезаем ромбики, с прорезом посередине.
Продеваем через дырочку один кончик ромбика, немного вытягиваем.
Таким образом нужно поступить со всем имеющимся тестом.
Когда масло хорошо нагреется, жарим наши заготовки с двух сторон очень быстро. Как только начинают подрумяниваться - сначала переворачиваем, затем вынимаем на блюдо шумовкой.
Готовый хворост посыпать через ситечко сахарной пудрой.
Приятного чаепития с домашней выпечкой!