Это блюдо любит вся моя семья. А главное, я могу быть спокойна за качество, потому что готовятся они из куриного мяса которое я сама купила и обработала. Итак, для приготовления понадобится следующий набор продуктов и специй:
-500 грамм куриного филе
-2 свежих яйца
-2 щепотки соли
-2 щепотки молотого черного перца
-100 грамм панировочных сухарей (или муки, тоже получится очень вкусно)
-растительное масло для жарки
Мясо необходимо порезать поперек небольшими медальонами, сложить в достаточно глубокую чашу. Добавить к филе яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
В отдельную тарелку насыпать панировку.
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло, и обваливая каждый кусочек филе в панировке жарить на среднем огне до хорошей румяности.
Как показывает моя практика готовки, главное не торопиться. Лучше огонь сделать поменьше, и готовить чуть дольше, чем есть не прожаренное мясо.
На гарнир можно отварить картофельное пюре и сделать самый простой овощной салатик по вашему вкусу.
А также можно подать их с вкусным соусом, рецепт которого я скоро опубликую.
Приятного аппетита!
Буду рада видеть Вас снова на моем канале!
Ставьте лайк и не забудьте подписаться;-)
Мы в инстаграмме @smile_foodblog
Это блюдо любит вся моя семья. А главное, я могу быть спокойна за качество, потому что готовятся они из куриного мяса которое я сама купила и обработала. Итак, для приготовления понадобится следующий набор продуктов и специй:
-500 грамм куриного филе
-2 свежих яйца
-2 щепотки соли
-2 щепотки молотого черного перца
-100 грамм панировочных сухарей (или муки, тоже получится очень вкусно)
-растительное масло для жарки
Мясо необходимо порезать поперек небольшими медальонами, сложить в достаточно глубокую чашу. Добавить к филе яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
В отдельную тарелку насыпать панировку.
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло, и обваливая каждый кусочек филе в панировке жарить на среднем огне до хорошей румяности.
Как показывает моя практика готовки, главное не торопиться. Лучше огонь сделать поменьше, и готовить чуть дольше, чем есть не прожаренное мясо.
На гарнир можно отварить картофельное пюре и сделать самый простой овощной салатик по вашему вкусу.
А также можно подать их с вкусным соусом, рецепт которого я скоро опубликую.
Приятного аппетита!
Буду рада видеть Вас снова на моем канале!
Ставьте лайк и не забудьте подписаться;-)
Мы в инстаграмме @smile_foodblog
