L'EAU FLORALE ( Л’О ФЛОРАЛЬ) - ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА (прямое прочтение) или ЦВЕТОЧНАЯ ВОДА (перевод с французского), синонимы – ГИДРОЛАТ. Наиболее прижившееся название этого ароматерапевтического продукта – ЦВЕТОЧНАЯ ВОДА, является наименее точным с т.з. содержания, т.к. эту самую воду получают не только из цветов , но из листьев, травы и т.д. Существует также неточное название ЭФИРНАЯ ВОДА, т.к. эту воду получают не только из эфирномасляничных растений. Гидролат – наиболее научное наименование этого продукта, отражающее тот факт, что продукт содержит и получен с использованием воды. Еще есть термины «гидрозоль» (результат мацерации ЭФИРНЫХ МАСЕЛ в воде) и АРОМАТИЧЕСКАЯ или ДУШИСТАЯ ВОДА (часто это косметические лосьоны на основе ФЛОРАЛЬНЫХ ВОД), которыми иногда ошибочно называют ФЛОРАЛЬНЫМИ ВОДАМИ, т.к. эти продукты таковыми не являются.
Подлинная ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА может состоять только «из себя самой» и, если предполагается, что она будет храниться более 1-2 месяцев, в неё добавляют еще один компонент – консервант, который должен быть чрезвычайно толерантным по отношению ко всем её составляющим.
Из всего существующего многообразия названий этого натурального продукта мы выбрали название ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА, т.к. оно нам показалось наиболее верным. Если принять во внимание, что одно из значений «ФЛОРА» - это мир растений, то прямым переводом будет «растительная вода», что в принципе наиболее точно отражает суть этого продукта.
КАК И ИЗ ЧЕГО ПОЛУЧАЮТ ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ
Итак, ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА – это конденсированная вода из пара, который используют для получения ЭФИРНЫХ МАСЕЛ из растений методом паровой дистилляции или из растений, которые не являются эфирномасляничными, например, из Василька. Пар, пропущенный сквозь свежие или сухие растения уносит с собой не только ЭФИРНЫЕ МАСЛА, которые плохо растворимы в воде и летучи, но и другие растительные вещества, которые хорошо растворяются в горячих микрокаплях воды, соcтавляющих пар. После остужения пар конденсируется в воду, содержащую разнообразные растворимые в воде растительные экстракты, а на её поверхности «плавают» ЭФИРНЫЕ МАСЛА. Таким образом, методом возгонки паром из растений получают два очень важных лечебных продукта:ЭФИРНЫЕ МАСЛА и ФЛОРАЛЬНЫЕ ВОДЫ. Оба продукта нашли свое применение как в медицине, так и в косметике и парфюмерии. Их используют также для приготовления пищевых продуктов, как правило, в качестве натуральных ароматизаторов для улучшения вкусовых качеств.
Эти два продукта, имеют разный химический состав и, соответственно, свойства - помимо воды, которой нет в ЭФИРНОМ МАСЛЕ и которая в избытке присутствует во ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЕ. Во ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЕ частично присутствуют те же ароматические молекулы, что и в ЭФИРНОМ МАСЛЕ, которое производилось вместе с ней в процессе паровой дистилляции, но в несоразмиримо меньших концентрациях и в других пропорциях. Помимо этого во ФЛОРАЛЬНЫХ ВОДАХ присутствуют свободные аминокислоты, водорастворимые витамины (С и группы В), органические кислоты, пектины и целый список микроэлементов. Часто о ФЛОРАЛЬНЫХ ВОДАХ говорят как о «мягком варианте ЭФИРНЫХ МАСЕЛ» и соответственно как о более мягком ароматерапевтическом продукте. Например, в отличие от ЭФИРНЫХ МАСЕЛ, для применения отдельных ФЛОРАЛЬНЫХ ВОД нет возрастных ограничений для детей. Так ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ Флер Д'Оранжа, Лаванды или Ромашки можно добавлять ванну при купании малыша с самого рождения.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА СЫРЬЯ ОПРЕДЕЛЯЕТ КАЧЕСТВО ФЛОРАЛЬНЫХ ВОД
Качество ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЫ зависит конечно же от качества сырья, которое используется для её производства, и от его экологической чистоты. Можно сравнить производство ФЛОРАЛЬНЫХ ВОД с заваркой чая – в обоих случаях для приготовления используют кипящую воду, хотя и по-разному. Обычный чай, выращенный с использованием химикатов с целью борьбы с насекомыми для увеличения урожайности, при заварке превращается в бульон из пестицидов и полезных веществ. Не уверена, что такой напиток обладает теми волшебными лечебными свойствами, которые мы от него ждем. Тонизировать то он тонизирует, но вот только на фоне воздействия химикатов, растворенных в нем. Листья чайного куста невозможно мыть перед сушкой (зеленый чай) или ферментацией (черный чай) и все, что на них распрыскивалось в течение выращивания, благополучно попадает к нам в чашку! То же и с ФЛОРАЛЬНЫМИ ВОДАМИ. Их используют не только наружно для тонизирования и увлажнения кожи после очищения (Роза, Лаванда, Флер Д’Оранж), компрессов на глаза (Василек), но и внутрь! Например, гидролаты Шалфея и Мяты, как и их заварки или отвары, хороши для дезинфекции и снятия вздутия кишечника, снятия отечности при ПМС и т.д. Поэтому очень важна чистота растений, из которых их получают! Но даже если вы применяете ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ наружно с косметическими целями - зачем загрязнять поверхность кожи химикатами?!
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ И КОНЦЕНТРАЦИЯ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Второй важный момент: помимо экологической чистоты исходного растительного сырья - должна быть выдержана определенная концентрация активных ингредиентов. Как правило, общая концентрация всех растительных молекул, растворенных во ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЕ, составляет около 2% и лишь в редких случаях она может достигать 5%, например, у FLORAME. ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА должна быть получена в результате паровой дистилляции, проводимой в первые часы с начала процесса. Дальнейшая дистилляция без замены исходного сырья приводит к истощению содержания питательных веществ в составе получаемого продукта, и не о каких терапевтических свойствах говорить уже не имеет никакого смысла. Продукт, полученный на этапе более поздней дистилляции, бесспороно значительно дешевле! Но стоит ли пользоваться им, если он практически разбавлен так, что лишен тех функций ради которых был задуман! С тем же результатом можно просто воспользоваться водой из под крана.
Такое истощение ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЫ приводит к потере не только терапевтических свойств, но и внешних потребительских. Например, она теряет присущий ей аромат и производитель прибегает к её искусственной ароматизации для «восстановления» характерных для неё внешних потребительских признаков. Понятное дело, что это уже лишь номинально ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА, никаким продуктом ароматерапии не являющаяся. Но производитель ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЫ не обязан указывать ни времени, в течение которого происходил процесс дистилляции, ни концентрации полезных веществ в воде. И «бедный» потребитель покупает подешевле продукт непонятного качества и назначения.
Чтобы уменьшить себестоимость ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЫ, что, увы, не приводит к пропорциональному уменьшению её цены для потребителя на полках магазина, можно ещё просто развести ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ водой. Вот такое «масло масляное». Но при этом производитель должен указать в её составе содержание дополнительной воды (AQUA), а это, простите уже за второй каламбур, выводит производителя на чистую воду. Но, кто же из потребителей осведомлен о том, что дополнительной воды, которая снижает концетрацию лечебных веществ в составе этого продукта и делает его малоэффективным, не должно быть в нём в принципе! Так что такую процедуру для снижения своих издержек практикуют даже именитые и пользующиеся доверием покупателя бренды органической и натуральной косметики, например, SANOFLORE (группа L'OREAL) и MELVITA (принадлежит L’OCCITANE).
ГИПЕРТОНИЯ ОПАСНА
Еще один тонкий момент при производстве как ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЫ, так и ЭФИРНЫХ МАСЕЛ, - это дополнительное давление, которое часто применяется при методе паровой дистилляции для убыстрения процесса и увеличения выхода активных веществ. Результатом может быть трансформация структуры «живых» растительных молекул и снижение их биологической активности, а, следовательно, и эффективности получаемых продуктов. Сообщать о применении дополнительного давления в производственном процессе получения ЭФИРНЫХ МАСЕЛ и ФЛОРАЛЬНЫХ ВОД никто производителей не обязывает, поэтому никто из них об этом и не спешит заявлять. Только FLORAME, одна из немногих компаний, которая декларирует свой категорический отказ от применения дополенительного давления при производстве как ФЛОРАЛЬНЫХ ВОД, так и ЭФИРНЫХ МАСЕЛ (часто это одни и тот же процесс).
КОНСЕРВАЦИЯ БЕЗ КОНСЕРВАНТА
ФЛОРАЛЬНЫЕ ВОДЫ чрезвычайно хрупки с точки зрения длительности хранения, т.к. содержащиеся в них питательные вещества хороши не только для ухода за кожей, но и для размножения бактерий. Либо их надо использовать сразу после приготовления, буквально в течение нескольких месяцев, либо консервировать. Подбор консерванта – дело очень деликатное. Я даже не буду комментировать добавление в них парабенов и феноксиэтанола, которые применяется в обычной косметике и запрещены к применению в натуральной. Но даже синтетическая бензойная кислота или бензиловый спирт, идентичные натуральным и разрешенные органическими стандартами для натуральной косметики, которыми консервируют ФЛОРАЛЬНЫЕ ВОДЫ многие натуральные бренды, могут нарушить хрупкое равновесие их терапевтических свойств.
FLORAME в качестве консерванта использует очень мягкий и, вместе с тем, эффективный натуральный продукт нового поколения , полученный с помощью биотехнологии. Экстракт из корней редиса ферментируют с использованием молочнокислой бактерии Leuconostoc kimchii, которая выделяет пептид, обладающий мощными антимикробными свойствами. Он и является активным консервирующим компонентом. Этот пептид не только стабилизирует ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ, но и способствует оздоровлению кожи, очищая её от вредных бактерий. Часто консервирующие агенты сушат кожу, но только не пептиды, которые, напротив обладают увлажняющими свойствами. Такой замечательный альтернативный натуральный метод консервации косметических продуктов стал возможен благодаря новым исследованиям в области современных биотехнологий и их востребованности при производстве натуральной косметики. В производстве обычной косметики, даже самого высокого класса, в течение десятилетий никто даже не задумывался о вреде использования синтетических консервантов группы парабенов, пока «гром не грянул» и стали известны факты об их вреде для человеческого здоровья. Уместно подчеркнуть, что именно применение органических стандартов таких как «BIO» (ECOCERT, Франция) является драйвером развития косметической отрасли в натуральном направлении - единственно правильном для средств, предназначенных для ухода за кожей человека.
КАК ПРИМЕНЯЕТСЯ ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА В КОСМЕТИКЕ
(1) Для лица ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ применяют после очищения в качестве увлажняющего лосьона с тонизирующими, успокаивающими и смягчающими кожу свойствами. Удобнее всего распылять её на поверхность кожи с помощью пульверизатора, если таковой имеется на флаконе, или протереть лицо увлажненным ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДОЙ ватным диском. Не стоит забывать распылять ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ на кожу шеи и декольте. ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА того или иного растения подбирается в соответствии с типом кожи, её актуальным сотоянием и личными ароматическими предпочтениями.
(2) Мужчины успешно могут заменить свой лосьон после бритья или, тем более, одеколон который доставляет массу неприятных ощущений из-за спирта, на ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ с яркими увлажняющими, успокаивающими и антисептическими свойствами, например, на ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ ЛАВАНДЫ или ВАСИЛЬКА. Если кожа очень чувствительная и тонкая, то можно использовать ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ ФЛЕР Д’ОРАНЖА.
Как увлажняющий тоник для тела после душа и ВНИМАНИЕ!!! после солнечных ванн и, особенно, если после них вы получили солнечный ожог (актуально именно сейчас, в августе, в период традиционных отпусков и пляжного отдыха на море). При распылении на всю поверхность тела она может играть роль легкого ненавязчивого и очень интимного парфюма (Роза или Флер Д'Оранж). Доминантой при выборе в этом случае, в первую очередь, будет приятный аромат.
(4) Ванны для младенцев, детей и себя любимых. Выбирать ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ, какого растения использовать, необходимо в соответствии с назначением ванны.
(5) Компрессы, например, с ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДОЙ ВАСИЛЬКА или РОЗЫ на область глаз, для снятия усталости и отечности. Компресс из розовой воды рекомендуют накладывать на лоб при головной боли.
(6) В качестве кондиционера для волос, который не требует смывания. Как и при использовании в качестве лосьона для лица, необходим индивидуальный подбор растения, из которого получают ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ.
(7) При производстве натуральных кремов, шампуней, гелей, зубных паст и т.д. В случае дорогих насыщенных активными веществами формул ФЛОРАЛЬНУЮ ВОДУ используют вместо воды, в других случаях добавляют в косметический продукт в качестве растительного экстракта.
(Включают в состав натуральной парфюмерии в качестве мягкого ароматизирующего компонента.
Личный опыт и предложения: после того, как Вы вымыете руки очень хорошо перед нанесением крема опрыснуть их ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДОЙ для сухой и чувствительной кожи! Очень рекомендую для получения подробной информации по ароматерапии е-ресурс aromajournal.com.
ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, ДА ЛУЧШЕ!
Итак, в идеале ФЛОРАЛЬНАЯ ВОДА должна состоять из одного единственного ингредиента – собственно ФЛОРАЛЬНОЙ ВОДЫ, а при длительном хранении в неё необходимо добавить консервант. В гидролатах FLORAME используют в качестве консерванта - ферменты корня редиса, который прекрасно справляется со своей задачей.
Марина Крючкова,
Кандидат биологических наук, эксперт и автор проекта BIOZKA Concept Store