Пироги с груздями

Замешиваем воду, сахар, дрожжи и 2 столовых ложки муки и оставляем в тепле пока не начнет бродить тесто.

Пока бродит тесто вымачиваем грибы и жарим их с луком и небольшим количеством сливочного масла

Как только тесто начнет бродить добавляем соль муки до замеса теста, чтобы проще было месить в конце, когда тесто уже вроде получило муки, но прилипает добавьте растительного масла. И оставляем его в тепле, чтобы поднялось еще немного, минут на 10

Отрываем такими шариками тесто, должно получится 13

Расплющиваем

Перекладываем тесто на руку, кладем начинку

Защипываем края нашего пирога, обмакивая пальцы в растительном масле. Выкладываем пироги на противень, ставим в духовку на 40минут на 110градусов