Найти в Дзене
GUCMAN
14 подписчиков

Пироги с груздями

41
~1 мин
В нашей семье всеми любимое блюдо это пироги с солеными груздями Вам понадобится Соленые грузди Мука Дрожжи 1пачка саф момент маленькая Соль пол чайной ложки Вода 1стакан Сахар 2.5 ложки столовой Масло растительное 3 столовые ложки Приятного аппетита!

В нашей семье всеми любимое блюдо это пироги с солеными груздями

Вам понадобится

Соленые грузди

Мука

Дрожжи 1пачка саф момент маленькая

Соль пол чайной ложки

Вода 1стакан

Сахар 2.5 ложки столовой

Масло растительное 3 столовые ложки

Замешиваем воду, сахар, дрожжи и 2 столовых ложки муки и оставляем в тепле пока не начнет бродить тесто.
Замешиваем воду, сахар, дрожжи и 2 столовых ложки муки и оставляем в тепле пока не начнет бродить тесто.
Пока бродит тесто вымачиваем грибы и жарим их с луком и небольшим количеством сливочного масла
Пока бродит тесто вымачиваем грибы и жарим их с луком и небольшим количеством сливочного масла

Как только тесто начнет бродить добавляем соль муки до замеса теста, чтобы проще было месить в конце, когда тесто уже вроде получило муки, но прилипает добавьте растительного масла. И оставляем его в тепле, чтобы поднялось еще немного, минут на 10
Как только тесто начнет бродить добавляем соль муки до замеса теста, чтобы проще было месить в конце, когда тесто уже вроде получило муки, но прилипает добавьте растительного масла. И оставляем его в тепле, чтобы поднялось еще немного, минут на 10

Отрываем такими шариками тесто, должно получится 13
Отрываем такими шариками тесто, должно получится 13

Расплющиваем
Расплющиваем

Перекладываем тесто на руку, кладем начинку
Перекладываем тесто на руку, кладем начинку

Защипываем края нашего пирога, обмакивая пальцы в растительном масле. Выкладываем пироги на противень, ставим в духовку на 40минут на 110градусов
Защипываем края нашего пирога, обмакивая пальцы в растительном масле. Выкладываем пироги на противень, ставим в духовку на 40минут на 110градусов

Приятного аппетита!