У вас осталась отварная гречка? Тогда, вам точно будет интересна сегодняшняя моя статья. В ней вы узнаете, как приготовить к обеду или ужину сытные и оригинальные котлеты без мяса.
Кроме отварной гречи (1 стакан) нам потребуется:
2 яйца,
1 мелко нарубленная луковица,
1/2 моркови, натертая на мелкой терке,
3 столовых ложки кефира,
Немного муки, растительного масла, соль, специи, пряности по вашему вкусу.
Я бы рекомендовала добавить немного чеснока.
Приготовление.
В гречу вбиваем яйца, соль, специи, пряности, чеснок, все хорошо перемешиваем. Заправляем смесь кефиром, добавляем лук и морковь, муку. Все, можно приступать к обжарке.
Разогреваем масло на сковороде, столовой ложкой выкладываем котлетки, обжариваем до золотого цвета.
Вкусны с овощами, собственными заготовками (соленым огурцом или помидором), зеленым луком, черным хлебом или с соусом из сметаны и чеснока/зелени.
Приятного!
Спасибо, за ваши оценки и дочитывания!
--
