Современную кухню в наше время сложно представить без вытяжки. Они не теряют свою актуальность как на отдельных кухнях, так и в квартирах-студиях, где кухонное пространство объединено с комнатой и все запахи сразу же распространяются по всему помещению. Вытяжка - это устройство, которое всасывает и фильтрует воздух над варочной поверхностью. По способу очистки воздуха вытяжки бывают двух видов: рециркуляционные и с проточной системой очистки. Рециркуляционные содержат в своей конструкции угольный фильтр. Проходя через него, воздух очищается и попадает обратно в помещение. Фильтрующие картриджи требуется часто заменять, мыть их невозможно. Второй тип вытяжек прекрасно справляется с очищением воздуха от маслянистых испарений и копоти. Подключается напрямую к вентиляционной шахте. Чтобы проточная система справлялась со своей задачей, на нее нередко устанавливают довольно мощные и шумные моторы. Проточные вытяжки также имеют в своем составе фильтр, но он состоит из нескольких металлически