Привет, Друзья!
На канале уже публиковалось несколько блюд подобной ценовой категории и сегодня мы продолжим знакомиться с недорогими и простыми рецептами. Возможно кто-то использует их у себя на кухне, а для кого-то это будет полезным дополнением к ежедневной трапезе. Итак, сегодня в меню:
Закуска "Салат из фасоли"
Можно взять одну - две баночки самых обычных консервов из фасоли в собственном соку, та что не брендовая, по 25 рублей в Магните, например, а можно взять сухую по цене 70 рублей за стандартную пачку в том же Магните, нам нужно примерно треть. Замочить с вечера, на следующий день отварить, в несоленой воде. Для сохранения мягкой, разваренной структуры любые бобовые надо солить в самом конце приготовления. Одну крупную или две средних морковинки потереть на крупной терке, для того чтобы после жарки осталась структура, пару головок лука измельчить. Это около 10-15 рублей. Еще нам понадобиться пол банки консервированной кукурузы - около 50 рублей, половина - 25. Но это по желанию, салат будет вкусный и без кукурузы. Лук с морковкой пожарить на достаточном количестве масла, помня, что оно и будет у нас заправкой. Все смешать и выдавить немного чеснока по вкусу. Итого, в зависимости от того какую фасоль возьмете цена довольной объемной салатницы выйдет от 70 до 90 рублей максимум.
Основное блюдо "Рыба в банке"
Для основного блюда нам надо приобрести какую-то рыбу - примерно полкило. Я брала путассу - килограмм в Магните 99 рублей. Моркови и лука взять столько, чтобы хватило хорошо прослоить рыбу. Можно так же взять скумбрию или селедку. Так же нам нужна чистая литровая банка. Рыбу чистим, моем, режем порционно. Измельчаем морковь и лук довольно крупно, чтобы не привратились в кашу при запекании. Выкладываем слоями: рыба, смесь моркови и лука, лаврушку, душистый или молотый перчик, а можно и того и другого, соль. Далее слои повторяем. На дно наливаем немного водички - буквально треть или четверть стакана, банку очень плотно закрываем банку фольгой, во избежании пересушивания рыбки и ставим в холодную духовку решетку или противень. Выставляем духовку примерно на 160-180 градусов, то есть на средний жар, нам не нужно, чтобы пересохло мясо, а надо чтобы оно стало мягким и пропиталось своим соком и соком овощей. Блюдо будет готово примерно минут через сорок пять - пятьдесят. Итог 60-70 рублей. Подавать с картошкой или рисом - это еще около 25 рублей.
Десерт "Овсяное печенье на кефире"
Нам понадобиться пол пачки овсянки, в Магните 15 рублей 800 грамм, в Монетке - 20. Только не берите мелко молотые хлопья, внутри печеньки будут как размазня. Заливаем кефиром, чтобы только покрыл хлопья в мисочке и оставить набухать на полчаса. Два средних яблока очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке. Подсластить можно сахарозаменителем, сахаром или медом и даже вареньем) Добавить немного корицы, если есть. Можно яблоки заменить горстью изюма. Через полчаса добавить яблоко и сахар или мед и разложить на аккуратно на противне выстеленном промасленной бумагой. Выкладывать ложкой, округлыми лепешечками. Выпекать минут 15 при температуре около 180 - 200 градусов. Все зависит от мощности духовки. Стоимость приличной горочки очень вкусненького печенья 50-60 руб.
Пишите, пожалуйста ваши мысли в комментариях, ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные советы и сэкономить свой бюджет!
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:
5 ПРИВЫЧЕК ЗАГОНЯЮЩИХ В ФИНАНСОВЫЙ ТУПИК