Эта диета — особый план питания, основанный на диете наших предков. В дополнение к термину палео применяются такие термины как пещерная диета, диета каменного века, диета охотника-собирателя и тому подобное.
Хотя с помощью такого плана питания много людей на первом этапе успешно теряют лишние килограммы, она больше сосредоточена на предотвращении медицинских бед современности.
Что такое Полео диета
Диета наших предков была основана на диких растениях и мясе животных, которых они сами вырастили или поймали. Пещерный человек не знал, что существуют современные заболеваний, такие как ожирение, диабет, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, рак и других.
Онлайн Калькулятор калорийности продуктов
Это правда, что продолжительность их жизни была короче, но причина гибели в том, что люди были более уязвимы к инфекциями и хищниками, то есть довольно опасной окружающей среды. Некоторые исследования показали, что вплоть от 30 до 40 процентов людей уже умирали до 15 лет.
Главное изменение в диете произошло около 10 000 лет назад. Тогда началась сельскохозяйственная революция и произошло появление большого количества зерновых в нашем рационе. Человек, вместо добычи еды начали получать большие количества энергии из более обработанных пищевых продуктов. Внедрение современных транспортных средств уменьшение физической активности только лишь усугубило дело.
Онлайн Калькулятор БЖУ и суточной нормы калорий
Знаете ли вы, что ученые полагают, что размер мозга человека начал снижаться с начала сельскохозяйственной революции? Основной причиной для этого — неблагоприятным баланс между омега-3 и омега-6 жирных кислот. Современная еда слишком богата омега-6 жирными кислотами, которые, хотя и классифицируются как ненасыщенные жирные, но нарушенный баланс омега-6 и омега-3 приносит больше вреда, чем пользы. Кстати говоря, одним из факторов дисбаланса омега-3 и омега-6 является потребление подсолнечного масла.
Диета эпохи палеолита начала набирать популярность в 70-х годах 20го века. Автор книги по этой диете утверждает, что человек по своей природе является хищником и что рацион наших предков был составлен в основном на основе жира и белка, в то время как углеводы в ней присутствуют только в небольших количествах.
Популярность, конечно, пережила бум в последние несколько лет. Скорость и доступность информации в интернете привели к тому, что все больше и больше людей начало следовать этой философии.
Более подробно о лучшей диете наших предков читайте тут
Чтобы не пропустить другие интересные статьи подписывайтесь на канал и конечно же жмем справа палец вверх!!!