Целью любой диеты является помощь своему организму, избавится от лишнего: веса и нагрузки на пищеварительную систему. А кефирная диета, несомненно, является проверенной временем, эффективной помощью организму, как для разгрузки пищеварения, борьбы с лишним весом, так и для обогащения организма полезными веществами и выводе шлаков и токсинов. Выбираем правильный кефир При выбранной диете, стоит большое внимание уделить покупке правильного продукта. Что бы помочь организму при таком ограниченном рационе нужно выбирать кефир не менее 1 % жирности, он должен быть свежим и иметь небольшой срок хранения. Большой срок годности говорит о добавке различных консервантов для его увеличения, а это организму никакой пользы не принесет. Вариации диеты Организм должен получать как можно больше полезных веществ и необходимых микроэлементов для должного функционирования. Для этого кефирная диета допускает некоторые добавки. Самым действенным вариантов является кефирно-овощная диета, основанная на употр