Найти в Дзене

Как моя карьера повара закончилась

«Работа - не волк, в лес не убежит?!» Часть вторая, первую часть можно прочитать здесь. Придя на новое место работы, мне показалось, что я в сказку попала! Нет, ну правда, так и было! В отличие от злобно рычащих немцев (извините, но немецкий язык как-то, ээээ, не очень мелодичен), теперь я работала с англичанами, которых я понимала (сейчас уже навык практически утерян, от отсутствия практики), к персоналу относились благожелательно, заботились о нашем удобстве, чтобы атмосфера в коллективе была доброжелательной. С ребятами (а в смену нас выходило человек семь), мы сдружились, во внерабочее время совершали вылазки по городу и за его окрестности, бывали в гостях друг у друга. А когда грянул кризис 1998 года, нам, вместо того, чтобы урезать зарплату (так поступило большинство работодателей), нам сократили количество рабочих дней, при этом оплату за день не изменили. Было здорово там работать, за то время я защитилась и получила диплом в ВУЗе (диплом основывался на работе моего ресторана

«Работа - не волк, в лес не убежит?!»

Часть вторая, первую часть можно прочитать здесь.

Придя на новое место работы, мне показалось, что я в сказку попала! Нет, ну правда, так и было! В отличие от злобно рычащих немцев (извините, но немецкий язык как-то, ээээ, не очень мелодичен), теперь я работала с англичанами, которых я понимала (сейчас уже навык практически утерян, от отсутствия практики), к персоналу относились благожелательно, заботились о нашем удобстве, чтобы атмосфера в коллективе была доброжелательной. С ребятами (а в смену нас выходило человек семь), мы сдружились, во внерабочее время совершали вылазки по городу и за его окрестности, бывали в гостях друг у друга.

А когда грянул кризис 1998 года, нам, вместо того, чтобы урезать зарплату (так поступило большинство работодателей), нам сократили количество рабочих дней, при этом оплату за день не изменили.

Фото из открытых источников сети Интернет. Такие канапе я тоже готовила, на банкет или фуршет
Фото из открытых источников сети Интернет. Такие канапе я тоже готовила, на банкет или фуршет

Было здорово там работать, за то время я защитилась и получила диплом в ВУЗе (диплом основывался на работе моего ресторана), но, к величайшему сожалению, наш ресторан обанкротился. Конечно, этому поспособствовали нечистые на руку менеджеры, а владелец был из богатой страны в Южной Азии, разбираться ему, видимо, было недосуг, он просто прикрыл бизнес.

Отношения в коллективе ресторана были дружескими, можно сказать семейными: большинство сотрудников нашли там свои вторые половинки, не стала исключением и я. С моим будущим мужем мы проработали около года бок о бок, потом начали приглядываться друг к другу, потом встречаться, а потом стали уже жить вместе. Расписались мы только тогда, когда я забеременела старшей дочкой, гораздо позже описываемых событий.

Итак, после ликвидации нашего «тепленького местечка», я ещё около полугода проработала в одном из модных, но гораздо более простом ресторане, кондитером. Работа меня устраивала, ничего сверхъестественного.

Наступило лето, и тут как раз моему будущему мужу поступило предложение поработать на руководящей должности в другой стране (бывшей нашей союзной республике). Город был курортный, на море, что могло нас задержать в каменном мешке горячего пыльного мегаполиса? Мы были молодые, легкие на подъем, собрались и поехали.

План был такой: осмотреться на месте, попытаться устроиться на работу вдвоём если не получится, вернёмся к осени домой, хоть на море «на халяву» съездим.

Работодатель был не против моей кандидатуры. А я оказалась беременной. Со всеми вытекающими «радостями» в виде раннего токсикоза.

На этом моя работа поваром и кондитером закончилась и началась работа мамой длиной от 2000 года и на всю мою жизнь)))

Предвосхищая вопрос: «почему бы сейчас не устроиться поваром?» скажу, что сейчас работодатели настолько охотно принимают на работу гастарбайтеров из бывших союзных республик, особенно из Средней Азии, без опыта, без знаний языка (русского), зато готовых работать буквально за еду, что мой опыт никому не нужен. Да и возраст - профессия подразумевает работу исключительно на ногах, порой, за смену не присядешь, а это 12+ часов.

А вот кем я работала после, я расскажу следующих статьях. Подписывайтесь на мой канал и не жалейте «лайков»!