Диеты крайне популярны в последнее время, но ученые только сейчас начали понимать, что происходит с организмом человека когда оно полностью лишено пищи. Группа японских ученых недавно провела эксперимент, в котором несколько человек голодали на протяжении нескольких дней. В некоторых промежутках времени у них брали анализы крови, которые и показали изменения в организме во время диеты.
В исследовании участвовали четыре добровольца, которые согласились ничего не есть на протяжении максимально возможного времени. Анализы крови брались через 10, 34 и 58 часов с момента начала голодания. Ученые были удивлены: вопреки прежним ожиданиям, голодающий организм ускорил свой обмен веществ.
Было выявлено, что после 58 часов в крови добровольцев возникло резкое увеличение 44 различных тиров метаболитов. Организм перешел на альтернативные источники энергии, среди которых оказались аминокислоты с разветвленной цепью и антиоксиданты. У ученых сразу же возникло предположение, что это может быть эволюционной защитой от окислительного стресса, возникающего в организме во время голодания.
В крови людей были также найдены метаболиты, увеличивающие активность митохондрий, химические реакции внутри которых выделяют активные формы кислорода (АФК), вызывающие старение. По мнению ученых, умеренная диета способна замедлить выделение таких веществ и сохранить людям молодость. При всем этом в крови также были найдены метаболиты лейцин, изолейцин и офтальмологическая кислота, активно участвующие в старении.
Автор исследования Такаюки Теруя объявил, что ранние исследования уже доказывали, что диета способна увеличить длительность жизни некоторых животных. С чем это связано, до сих пор оставалось загадкой.
Важно помнить что голодание может легко привести к смерти, и увлекаться диетами категорически не стоит. Ученые пытаются использовать новые знания для создания лекарств, которые смогут омолаживать организм без каких-либо побочных эффектов и тем более без голодания.
Верите ли вы в создания такого лекарства? Свое мнение пишите в комментариях!