Пейте дети молоко - будете здоровы. Мы все помним высказывания из детства, что молоко источник кальция. Но так ли все хорошо на самом деле? По утверждению современных ученых, белок содержащийся в молоке, настолько повышает кислотность желудка, что организму приходится расходовать больше кальция для ее нейтрализации. А попросту говоря при употреблении молока мы расходуем кальция больше, чем усваиваем... О непереносимости лактозы, не слышал только глухой. Это еще одна, довольно современная версия противников употребления молока. Что не так с (молочным сахаром) лактозой? Количество лактозы у каждого из нас с возрастом снижается, что приводит к ее непереносимости. А значит употребление молока во многих случаях заканчивается поносом и тошнотой. Вздутие живота становится частым спутником тех, чей организм страдает от непереносимости лактозы. А те, кому повезло родиться в СССР прекрасно помнят времена, когда от молока была одна польза. По крайней мере, тогда так считалось. Употребляли его еж