Нам потребуется: Лаваш - 1 шт. Яйца отварные - 3-4 шт. Сыр твердый - 200 г. Зелень - 1 пучок Сметана - 2-3 ст. ложки Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Приготовление: Готовим начинку. Для этого измельчаем зелень. Яйца и сыр измельчите привычным для вас способом, например натрите на терке. Подготовленные ингредиенты хорошо смешиваем между собой, добавляем соль по вкусу. Чтобы смесь была более послушной, я добавила пару столовых ложек майонеза, но можно обойтись и без него. Лаваш разрезаем небольшими листочками. На каждый листочек выкладываем достаточное количество начинки и сворачиваем в рулетик. Начинки не жалейте. Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, можно эти же рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их яйцом, а можно и вовсе поджарить их на костре - это же для пикника.