Культура южная, центр происхождения -Китай. Позднеспелая, влаголюбивая и среднетребовательная к плодородию почв. В нашей стране расширяют ареал возделывания сои . Появляется все больше районированных сортов.
Соя является важным звеном севооборота из-за своих особенностей симбиоза с клубеньковыми бактериями, присущими только для зернобобовых культур. На ее корнях образуются клубеньковые бактерии, обогащающие почву азотом. Соя образует симбиотический отношения с бактериями rhizobia, благодаря этому клубеньку гораздо лучше усваивают атмосферный азот, преобразуя его в аммонийные формы с высокой усвояемостью бобовыми. Это даёт возможность получить более высокий и экологически безопасный урожай.
Данная зернобобовая культура не явлечься традиционной культурой возделываниях, соответственно для протекания полного и качественного процесса перед посевом проводим инокуляцию семян , инокуляртом выступает торф насыщенный бактериями . Инокулянт наносят на семена в день посева.
Семена начинают прорастать, появляются всходв, поступают флаваноиды(химические сигналы в почву). Затем свою работу начинают бактерии rhizobium. Разобии, находящиеся на поверхности корня, начинают охватывать корневые волоски.
Размножаясь, ризобии достигают внутренних слоёв корня. Клетки корня начинают делится и формируют клубеньки. Размножение ризобий внутри клубеньков приводит к их увеличению. Внутри клубеньков образуется легемоглобин , способствующий впитыванию растением кислорода придаёт клубенькам розовый цвет, это показатель отличной работы бактерий.
Поступающие сахара в корневую систему дают энергию для бактерий, которая способствует процессу извлечения азота воздуха , преобразуя его в аммонийный азот.
От интенсивной работы данного механизма напрямуб зависит урожайность, а так же повышается количество и качество белка производимого растением.
Соя используеимя во многих отраслях, как в сельском хозяйстве, так и пищевой, в медицине и других.