Хочу поделиться с вами рецептом настоящих, вкусных и пышных, американских блинов и название им – Панкейки. Они невероятно нежные и безумно вкусные. Панкейки идеально сочетаются с медом шоколадом и свежим ягодами.
Чтобы блинчики у вас получились как на фото желательно полностью придерживаться количеству ингредиентов и способу приготовления.
Для приготовления панкеек нам понадобиться:
- 225 мл. молока
- 160 г. муки
- 1 ч. л. разрахлителя
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 1/4 ч. л. соли
Способ приготовления:
1. Смешиваем в одной таре молоко, яйца, масло и сахар.
2. Далее отдельно смешиваем муку соль и разрыхлитель и добавляем в заранее приготовленную яично-молочную смесь. хорошо размешиваем до однородной массы.
3. На разогретую сковороду выливаем полученное тесто. Важно сковороду не чем не смазывать, панкейки готовятся на сухой поверхности.
Когда на тесте начинают появляться пузырьки следует перевернуть и обжаривать панкейки на обратной стороне.
Подавайте классические панкейки с шоколадным топингом, джемом, вареньем, медом, сиропом, украсив фруктами, ягодами или орешками. В деле оформления все зависит только от вашей фантазии. Приятного аппетита!!!
