Перед Новым годом дочь покупала фрукты для новогоднего стола и купила в том числе и лаймы. Зачем? Да не знаю, наверно потому что экзотика. Все лимоны, да лимоны, давайте-ка попробуем лайм. Наверно он также, как и лимон, полезный, а может быть и еще полезней.
Я решила поинтересоваться в интернете и вот, что обнаружила.
- Лимон и лайм это цитрусовые, они два самостоятельных фрукта. Хотя многие думают, что лимон и лайм близнецы-братья, но это не так. Считается, что лайм значительно старше лимона.
- Лимон растет на дереве, которое плодоносит один раз в год, лайм – это кустарник и плодоносит круглый год.
- Оба содержат большое количество витамина С. В каком из них его больше, в каком меньше, тут мнения расходятся. Одни утверждают, что в лимоне больше, другие говорят, что в лайме. Единого мнения по этому вопросу нет.
Есть только одно утверждение, что в горячий чай класть лимон и лайм не рекомендуется, потому что в горячей воде выше 60 градусов разрушается витамин С.
- И в лайме, и в лимоне содержится клетчатка, которая выводит из организма ядовитые вещества, токсины и канцерогены. Говорят, что ее больше в лимоне, но нигде не нашла подтверждение этому цифрами.
- Лайм и лимон отличаются по вкусу и цвету. Лайм зеленого цвета и снаружи, и внутри, намного кислее лимона и имеет характерную горчинку. Спелый лимон желтого цвета и не такой кислый, как лайм, хотя и его просто так не съешь без сахара.
- У лайма небольшой срок хранения, в отличие от лимона, всего 1-2 недели и то в холодильнике. Лимон может храниться месяцами.
- В составе лимона есть вещество под названием фитостерол. Он ценен тем, что мешает всасыванию плохого холестерина. В лайме фитостерола нет.
- Зато в лайме содержится фолиевая кислота, которая очень нужна беременным, потому что способствует росту организма. Сок лайма помогает справиться с токсикозом. В лимоне фолиевой кислоты нет.
- Если посмотреть по ценам, то лимон значительно, раза в два, а то и в три дешевле, чем лайм.
Так за кем же будет победа, за лимоном или лаймом?
Я думаю, что победит дружба. И тот, и другой фрукт заслуживает моего внимания и почетного места в холодильнике. Только лайм я использую все-таки в первую очередь, он быстрее портится, а лимоны еще могут полежать.
Вам могут понравиться:
Какие продукты снижают уровень плохого холестерина в крови.
6 простых продуктов, которые Вам помогут при депрессии