Долго искал рецепт, чтобы кекс получился нежным и не слишком сладким. И вот недавно нашёл! Делюсь с вами.
Вам потребуется:
- Кокосовая стружка – 100 г,
- Мука кокосовая – 140 г,
- Манка – 150 г,
- Кокосовый сахар – 180 г,
- Кефир 3,2% - 200 мл,
- Кокосовое масло – 140 мл,
- Яйцо – 1 шт.,
- Ванилин – на кончике ножа,
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Желаю успехов!
