Курица-1шт. Яблоко-1шт. Киви-1шт Маринад: Соевый соус-150мл. Сахар-50гр Раст.масло-50мл. Приправа для курицы-11гр. Соль-10гр. Шаг 1 . Смешиваем соус,сахар,масло раст.,приправу и соль до однородной консистенции. Шаг 2 . Промываем курицу, укладываем в емкость и заливаем маринадом. Мариновать 3 часа, а лучше убрать на ночь в холодильник. Шаг 3 . Нарезаем кубиком яблоко и киви( предварительно очищенные). Начиняем смесью фруктов курицу,выкладываем на лоток и запекаем при 180гр. 40 мин. Шаг 4 . Готовую курицу выкладываем на блюдо. Сверху наносим из кондитерского мешочка рисунок майонезом.Украшаем веточками зелени.На ножки и на крылышки одеваем папильотки (бумажные манжеты). Курица по-пекински готова.Такая подача прекрасно подойдет для любого праздничного стола.
Курица-1шт.
Яблоко-1шт.
Киви-1шт
Маринад:
Соевый соус-150мл.
Сахар-50гр
Раст.масло-50мл.
Приправа для курицы-11гр.
Соль-10гр.
Шаг 1 .
Смешиваем соус,сахар,масло раст.,приправу и соль до однородной консистенции.
Шаг 2 .
Промываем курицу, укладываем в емкость и заливаем маринадом. Мариновать 3 часа, а лучше убрать на ночь в холодильник.
Шаг 3 .
Нарезаем кубиком яблоко и киви( предварительно очищенные). Начиняем смесью фруктов курицу,выкладываем на лоток и запекаем при 180гр. 40 мин.
Шаг 4 .
Готовую курицу выкладываем на блюдо. Сверху наносим из кондитерского мешочка рисунок майонезом.Украшаем веточками зелени.На ножки и на крылышки одеваем папильотки (бумажные манжеты).
Курица по-пекински готова.Такая подача прекрасно подойдет для любого праздничного стола.