Это не десерт, а великолепная мясная закуска на праздничный стол!
Блюдо очень вкусное, готовиться быстро, да и печень вы можете взять любую на ваш вкус.
Обязательно попробуйте приготовить, надеюсь, такая закуска вам понравится, и вы поделитесь этим рецептом со своими друзьями.
Что потребуется, для приготовления печёночного торта смотрите ниже…
Необходимые ингредиенты для блюда (на 5-7 порций):
· 0,6 кг печёнки (любой);
· 250 гр. манной крупы;
· 0,5 л молока;
· Пара ст. ложек масла растительного;
· 4 свежих яйца;
· Три дольки чеснока;
· 400 мл майонеза.
Способ приготовления закуски:
1. Для начала печень нарезаем на куски, удаляем прожилки (при необходимости) и измельчаем. Для этого можно использовать мясорубку или блендер. Последний раз я делал это именно блендером, получилось всё замечательно.
2. Далее печёночную массу перчим, солим, добавляем манку и перемешиваем до однородности.
3. После этого в печеночную массу добавляем сырые яйца и взбиваем.
4. Затем добавляем молоко и масло, ещё раз хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы набухла манка.
5. А теперь раскаляем сковородку (берем антипригарную), выкладываем половником печёночное тесто и обжариваем с двух сторон, как обычные блины (пока не закончится тесто).
6. После этого, пока блины остывают, приготовим обмазку. Для этого выдавим чеснок в пресс, добавим его в майонез и перемешаем.
7. Затем этим соусом обмазываем каждый блин и собираем их в стопку в виде торта.
8. В общем-то это и всё, сверху украшаем печеночный торт зеленью и даем какое-то время пропитаться, если позволяет время, можно закуску убрать в холодильник.
9. Готовую закуску подаем к столу и угощаемся на здоровье!
Приятного Вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Простой пирог с курицей», жмите ➽➽➽ сюда!
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.