Для такой неповторимой пиццы нам понадобиться:
600г муки,20г дрожжей,немного воды,растительное масло,черный молотый перц,соль.
Для начинки нам понадобиться:
400г угрей,300г картофеля,100г растительного масла,1 долька чеснока,соль,черный молотый перец.
Начнем готовить!
Угрей очистить,нарезать кусочками.Очищенный картофель нарезать ломтиками.Угрей и картофель положить в маринад из растительного масла,мелко нарезанного чеснока,соли и перца на 1 час,затем процедить.
Замесить тесто:на доске просеять горкой муку,в центре сделать лунку,положить в нее дрожжи,соль,перец,влить воду,немного растительного масла,тщательно перемешать.Добавить еще воды,чтобы тесто стало нежным.Сформовать шар,положить в миску,посыпать мукой,покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа.Затем перемесить тесто на столе,слегка обваляв в муке,разделить на 2 части,каждую раскатать на 2 круга.1 круг выложить в форму,смазанную растительным маслом,на него положить начинку,покрыть другим кругом,защипать края и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.
Если вам понравилось и вы бы хотели еще больше таких рецептов,то подписывайтесь,комментируйте и самое главное- не забывайте ставить лайки!
