Спелые бананы и сыр - это очень распространенное сочетание в современной кухне. Оно является таким идеальным благодаря сочетанию сладких и соленых вкусов. Вы можете найти различные рецепты с этим прекрасным дуэтом, шарики с бананами и сыром - один из них.
Благодаря изысканному сладкому вкусу спелые бананы хорошо сочетаются почти со всеми видами сыра. Очень распространенными вариантами являются моцарелла, козий сыр или творог. Гауда, Проволоне и Пармезан также прекрасно контрастируют с бананами.
В этой статье мы предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт жареных шариков с бананами и сыром.
Его приготовление длится 30 минут. Результат - очень вкусное блюдо, которое может быть гарниром или закуской.
Ингредиенты:
- 3 спелые бананы
- 2 яйца
- 1/2 стакана холодного молока
- 1/2 стакана муки
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 200 г сыра Чеддер, нарезанного мелкими кубиками
- соль по вкусу
- масло
Приготовление:
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте порезанные бананы. Готовьте несколько минут.
Слейте воду и раздавите бананы, пока не образуется паста. Добавьте масло и молоко, чтобы сделать пюре. Перемешайте, пока не будет однородной массы.
Отставьте на 5 минут.
В миске взбейте яйца с щепоткой соли. В другой миске просейте муку и смешайте со щепоткой соли.
Сформируйте круглые шарики из бананов. Сделайте дырочку в центре, чтобы положить туда кусочек сыра. Закройте отверстие.
Опустите каждый шарик в взбитые яйца, а затем в муку.
Нагрейте сковороду с достаточным количеством масла и жарьте шарики на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Выньте и ешьте, как вам нравится.