Рождество празднуется во всем мире. У каждой страны свои обычаи и традиции. Разные страны празднуют по-своему: в разные даты, на рождественском столе разные блюда и напитки. В Испании свои рождественские традиции. Эта статья об особенностях испанских рождественских традиций.
Как празднуют Рождество в Испании?
Для испанцев Рождество – это время праздника и радости с друзьями и семьей. Крошечные масляные лампы и огни горят в каждом доме, освещая сказочным светом прекрасный сезон. В Испании существуют причудливые обычаи и традиции, связанные с Рождеством.
Традиции Рождества в Испании
Испанские праздники – это интересная смесь христианских и языческих традиций. Рождественский сочельник или Nochebuena в Испании отмечается, как правило, в семейном кругу. Родственники собираются вокруг праздничного стола с обилием блюд, вина и всевозможных десертов.
После праздничного приема пищи благочестивые католики направляются на полночную мессу под названием Миса-Дель-Галло. Церковники празднуют рождение Сына Божия. Все это сопровождается пением знаменитых рождественских колядок в сопровождении гитар, ручных барабанов и бубнов. В большинстве домов, особенно там, где есть дети – это очень сказочная ночь когда Папа Ноэль (Papá Noel – испанский аналог Деда Мороза) приносит подарки всем детям. С наступлением Рождества, на следующий день семья вновь собирается вместе на праздничный обед, который уже не столь обилен, как ужин накануне. Затем детвора заполняет улицы радостными голосами, демонстрируя друг другу подаренные Папой Ноэлем игрушки, велосипеды, ролики и пр. объекты детских мечтаний. На следующий день, 26 декабря, дети пишут письма трем королям, прося игрушки и подарки. И с нетерпением ждут январских праздников.
После празднования 8 декабря Дня непорочной девы Марии в Испании все пронизано рождественской темой. С этого дня по все стране устанавливаются елки и вертепы. Вертеп в Испании – это изображение сцены рождения младенца Иисуса с разными фигурами Святого семейства, ангелов, волхвов, трех царей и животных. Испанские семьи вместе с детьми собираются вокруг, поют песни и танцуют.
Традиции Рождества в различных регионах Испании
Некоторые регионы Испании имеют свои собственные традиции. Например, в стране Басков дарит детям подарки Оленцеро (Olentzero) – пожилой добрый мужчина с пузиком, весь перепачканный углем. Он раз в году спускается с гор чтобы отпраздновать Рождество и наградить послушных детей.
Дети из Каталонии и Арагоны получают подарки от Tió de Nadal, в прошлом Caga Tió (дословно “какающее полено”). По сути это кусок бревнышка с глазками в красной национальной шапочке. С начала декабря дети заботятся о нем, накрывают одеялом, рядом ставят красивую тарелочку и кормят вкусняшками. На Рождество дети просят полено о подарках, бьют палками и поют песни. Чем усердней все это делают дети, тем больше подарков от Caga Tió они найдут под одеялом.
В таких местах, как Гранада и Хаэн, люди перепрыгивают через костры, чтобы защитить себя от болезней. Также они танцуют джоту – особый рождественский танец, которому более ста лет. Повсюду играют гитары и кастаньеты.
В Каталонии одним из самых популярных сувениров является рождественский дядюшка Каганер (Caganer). Это фигурка человека, носящего традиционную каталонскую одежду. Он сидит на корточках спустив брюки и какает! Да, сейчас это немного странно, но это обычай 18-го века. Считается, что наличие Каганера дома на Рождество принесет удачу, поскольку он удобряет землю и обеспечивает хороший урожай в предстоящем году.
Как накрывается стол: испанские рождественские блюда
Гастрономические традиции и блюда на столе в Рождество
В канун Рождества испанцы накрывают щедрый стол с обилием разнообразных блюд. Традиционные рождественские блюда в Испании во многом зависят от региона, но Паво Труфадо де Навидад ( индейка с трюфелями) – одно из типичных основных блюд. Ужин начинается с супа, известного как Карн д’Олья. Он варится несколько часов на большом куске мяса, затем добавляются макароны, похожие на огромные улитки. Мясо из супа затем едят как часть основного блюда. На столе предусмотрено большое количество закусок тапас. Как правило, это лангустины, хамон и угри – одни из самых дорогих деликатесов, которые нельзя позволить себе каждый день. Часто готовят моллюсков, печеного леща с картофелем, жареную баранину и молочного поросенка. Вся трапеза дополняется превосходным испанским игристым вином Cava.
Рождественские сладости Испании
В Рождество множество разнообразных десертов покрывают столы по всей Испании. Эти аутентичные, традиционные десерты – настоящие сокровища, с миндалем, медом, шоколадом и фруктами. Вот лишь некоторые самые распространенные рождественские сладости:
– Туррон (Turrón) – миндальная рождественская конфета мавританского происхождения. Есть множество различных видов, которые в любом супермаркете занимают целые стеллажи.
– Польворонес (Polvorones) – очень рассыпчатое ароматное печенье с орехами.
– Мантекадос (Mantecados) – легкое рассыпчатое печенье на свином смальце с большим количеством сахара.
– Марципан – пастообразная смесь миндаля, яичного желтка и сахара, Марципан всегда является одним из самых популярных испанских рождественских сладостей на столе.
– Пестиньос (Pestiños) – обжаренное на оливковом масле печенье, покрытое сахаром и кунжутом.
Дата празднования Рождества в Испании?
Сочельник празднуется в Испании 24 декабря. На следующий день, 25 декабря, Испания, как и другие католические страны, празднует Рождество.
Рождественская лотерея в Испании
Испанская рождественская лотерея известна во всем мире. Семьи, друзья, целые деревни и половина Европы ждут розыгрыша 22 декабря. Более 90% населения покупают билеты в надежде получить рождественский подарок на всю жизнь. Один лотерейный билет стоит 200 евро, но можно купить 1/10 билета. Выигрыш, приходящийся на билет, в таком случае, придется разделить с другими счастливчиками согласно долей. Розыгрыш транслируются в прямом эфире и вся страна с нетерпением замирает у экранов телевизоров. Все ждут появления главного приза El Gordo, который может выпасть в любой момент розыгрыша, продолжающегося более 3 часов.
Эта лотерея проводится с 1812 года и известна как самая большая лотерея в мире с главным призом равным 3,2 млрд евро. Стоит задуматься над приобретением билета, кто знает, может и Ваше Рождество окажется особенным!
Что дарят на Рождество в Испании?
Испанцы обычно не дарят друг другу подарки в день Рождества. Подарки дарят на 6 января на праздник Трех королей. Среди всех подарков на Рождество на первом месте стоят разнообразные конфеты и сладости. Это и традиционный туррон, печенье, марципановые фигуры, шоколад ручной работы и пр. Для тех, кто любит готовить прекрасным подарком является специальная посуда для приготовления блюд традиционной испанской кухни, например сковорода для паэльи. Девушкам из Испании лучше привезти керамику с ручной росписью из Толедо, косметику на основе оливкового масла и марочное вино. Мужчинам по вкусу придется целый окорок хамона с копытом и бутылка хереса.
Рождественские ярмарки в Испании
Небольшие деревянные лавки наполненные сувенирами, сладостями, рождественскими украшениями и игрушками появляются на центральных площадях каждого города в начале декабря. В течении следующих двух недель толпы людей будут выбирать подарки родным и близким, окруженные сиянием рождественской иллюминации, сладким запахом. Рождественская ярмарка – лучшее место для праздничного шопинга. Здесь есть все: от богатого ассортимента сезонных сладостей до фигурок какающего рождественского дядюшки Каганера. Испанские рождественские ярмарки отличаются от австрийских, бельгийских и немецких рынков большим количеством изделий местных ремесленников.
Самые известные рождественские рынки находятся в Барселоне, Мадриде, Севилье, Гранаде, Малаге, Валенсии, Сарагосе и Кордове.
Какая погода в Испании на Рождество?
Испания – большая страна. На южном побережье Средиземного моря может быть тепло и солнечно, а в Мадриде или Барселоне холодная погода и дождь. Средняя дневная температура воздуха в Барселоне составляет около 15°С, ночью снижается до 8°С. На Коста-дель-Соль и побережье Коста Бланка днем теплее до 20-23°С. Однако к вечеру тоже холодает. Для прогулок рекомендуем непромокаемую утепленную обувь и теплую одежду. Конечно, если вы не встречаете Рождество на Канарских островах. Острова вечной весны сохраняют среднедневную температуру на уровне 22°С, ночью немного холодает до 18-19°С.