Моя мама готовит очень вкусно, но в основном простую традиционную еду. Рецепты изысканных блюд можно получить двумя способами: либо поискать в Сети, либо спросить у бабули.
Но поскольку готовить по Интернету я ни разу не пробовала, а бабушка - кулинарка от Бога, я решила именно к ней обратиться за помощью.
Поехала в больницу, рассказала о своей проблеме.
- Значит, хочешь удивить своего ненаглядного Игорька...
- Ты же сама всегда говорила, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, - напомнила я.
- Ладно, записывай рецепт. Удивлять, так удивлять...
Я все сделала так, как сказала бабушка, ни на йоту не отошла от рецептуры. Жаркое выглядело просто великолепно, но вкус у него был, как бы помягче выразиться... Оригинальный.
"Наверное, мне не понравилось, так как я привыкла к обычной пище - борщу, голубцам, тому же маминому сальтисону... Возможно, это блюдо - исключительно для гурманов, таких как мой Игорек".
Когда я поставила перед любимым тарелку с дымящимся жарким, он плотоядно потер руки, подцепил вилкой большой кусок мяса, положил его в рот и... тут же выплюнул на белую скатерть.
- Что за мерзость! - заорал он. - Отравить меня хочешь?!
Слезы навернулись на глаза. Как он может?! Я ведь так старалась!
Для него, между прочим! Готова признать: первый блин получился комом, но зачем же так орать?!
Мы поссорились. Игорь ушел, хлопнув дверью. Я надеялась, что он позвонит, попросит прощения... Но прошел день, второй, неделя, а любимый молчал.
Целые дни я проводила, не выпуская из рук мобильного, а по ночам плакала в подушку. Все не могла поверить. что мужчина, которого я так сильно люблю, бросил меня из-за какого-то дурацкого жаркого!
Тут случилось еще одно событие, в сравнении с которым разрыв с Игорем показался совершенной ерундой - умерла бабушка. Еще вчера она шутила, а сегодня...
Врачи разводили руками:
- А что вы хотите? Все-таки восемьдесят четыре года, после двух перенесенных инфарктов...
После похорон выяснилось, что свою "двушку" в центре города бабуля завещала мне. Спустя полгода я переехала в новую квартиру. Сначала, правда, сделала там ремонт и обставила по собственному вкусу, оставив из бабулиной мебели только старинный буфет в кухне.
Нового бойфренда пока так и не завела, поэтому как могла заполняла одинокие вечера: читала, смотрела телевизор и... училась готовить.
Начала с самых простых блюд, и, в отличие от злополучного жаркого, получались они весьма и весьма неплохо. Бабушка могла бы мною гордиться!
Однажды я решила приготовить на ужин творожную запеканку. Уже поглядывала на часы - не пора ли вынимать из духовки, как вдруг в дверь позвонили. На пороге стоял парень примерно моих лет.
- Добрый вечер, - сказал он. - Я ваш сосед из квартиры напротив. Утром разносили счета на оплату квартиры, но вас не было дома. Вот мне и оставили, чтобы я вам передал. Ваша бабушка всегда брала мои письма и счета, когда я уезжал в командировку.
- Вы знали мою бабушку?
- Мы дружили... Во всяком случае Лидия Борисовна всегда угощала меня своими пирожками. Кстати, а чем это у вас так пахнет?
- Ой, по-моему, запеканка горит!
- Еще нет, - покачал головой сосед. - Но скоро начнет.
Я бросилась на кухню спасать свой "шедевр". Парень оказался прав: запеканка дошла до кондиции и на всю квартиру благоухала ванилью.
Я вернулась в прихожую:
- Поужинаете со мной? - предложила неожиданно для себя самой.
- С удовольствием... Знаете, у меня так редко выпадает возможность отведать домашнюю еду.
Мне приятно было смотреть, как здоровый проголодавшийся мужик уминает мою стряпню. Да и беседа получилась легкой. Мы с соседом быстро познакомились и перешли на "ты".
- Следующий ужин - с меня, - сказал Сергей, прощаясь. - Я сообщу тебе, когда буду готов!
- Хорошо договорились! - улыбнулась я.
В тот же вечер я решила навести порядок в ящиках буфета и в самом нижнем обнаружила растрепанную общую тетрадь с пожелтевшими листьями.
"Мои лучшие рецепты" было написано на обложке бабулиным каллиграфическим почерком.
Естественно, я стала с любопытством листать тетрадку. Это была не совсем обычная самодельная поваренная книга. В ней бабушка записывала рецепты блюд, которые больше всего любил дедушка и которые она готовила специально для него.
Никогда не верила в мистику, а сейчас призадумалась: ведь неспроста я нашла эту тетрадь именно сейчас. Может, это знак судьбы? Точнее - бабушки, которая посылает мне его с того света, будто говоря:
- Риточка, путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и сердце твоего соседа Сережи стоит того, чтобы протоптать к нему тропинку.
Уж не знаю, казались ли приворотными блюда, которые я готовила для Сергея по ее рецептам, или просто я наконец нашла своего мужчину, но так или иначе, а мы уже три месяца вместе и вчера подали заявление в загс...
На 48 странице бабушкиной тетради я обнаружила запись "Жаркое из индейки с орехами и черносливом". Самое интересное, что ничего похожего с тем рецептом, который она продиктовала тогда в больничной палате, он не имел!
Думаю, дело вовсе не в склерозе: у бабушки до последнего дня была просто отменная память. Наверное, она просто хотела, чтобы тот наш ужин с Игорем стал для нас прощальным.
Если вам понравилась наша история, поставьте, пожалуйста, лайк автору. Ваше мнение очень важно для нас!
Подписывайтесь на наш канал. Не пропустите новые истории.