Что купить :
· #перец (болгарский/сезонный)
· #рис пропаренный
· #морковка
· #лук
· #масло (на котором обычно жарите)
· Соль/специи по вкусу
· #томатнаяпаста
Перец очищаем и моем, откладываем сушиться.
Морковь чистим , часть нарезаем соломкой, остальную режем крупными кругами. Лук очищаем и мелко шинкуем. Промываем рис и ставим его варить до готовности ( на 1 стакан риса 2 стакана воды). На разогретой сковородке пассируем лук и морковку .
К готовому рису добавляем морковку и лук, соль и специи на Ваш вкус(я кладу черный молотый перец и немного прованских трав). Перцы наполняем начинкой. Дно сотейника смазываем маслом, выкладываем слой морковки ,нарезанной кругами. На морковь выкладываем перцы.3столовых ложки томатной пасты смешиваем со стаканом кипячённой воды и отправляем в сотейник. Я для аромата добавляю веточку базилика.
Сотейник накрываем крышкой , доводим все до кипения и убавляем огонь . Тушим все до готовности(примерно 35 минут). Жду всех на моей странице в инстаграм, там есть больше рецептов @the_food_is_alive
#приятногоаппетита
#подпишись #рецепты #веганскийрецепт
