Ингредиенты все комнатной температуры :
- 227 г сливочного масла
- 300 г сахара( можно взять 50/50 с коричневым) - 2 яйца
- 2 ч.л ванилина
- 360 г муки
- 1/2 ч.л соды
- 1 ч.л сока лимона
- 1 ч.л соли
- 50+10г сахара и корицы
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°С.
2. Взбить до воздушности сливочное масло и сахар. По одному добавить яйца, перемешать. Добавить ваниль.
3. Погасить соду лимонным соком. Добавить в тесто.
4. Муку и соль добавить в тесто. Перемешать до однородности. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 20-30 мин.
5. Сфомировать из теста шарик и обвалять в коричном сахаре.
6. Положите шарики на противень и слегка придавите. Выпекайте в духовке 9-15 мин.
