✅ Готовим классическое Рождественское печенье по немецкому рецепту
Забегая вперёд, скажу, что очень вкусно получилось 😋
Вот оригинальный рецепт
Я как-то взяла его в немецком магазине на кассе
Нам понадобится:
250 г Муки
80 г Сахара
125 г Размягченного масла
1 пак Ванильного сахара
1 ч л Соды
1 шт Яйцо
Сахарная пудра для украшения
(Убрала из оригинального рецепта джем)
Смешиваем сахар с ванилином (ну или ванильным сахаром, у меня просто не было)
Добавляем туда же соду
Хорошенько перемешиваем
Высыпаем смесь в муку, добавляем размягченное кусочками масло и яйцо
Хорошенько перемешиваем до однородности и отправляем отдохнуть в холодильник на 30 минут ⏰
Раскатываем тесто в пласт, толщиной в 5 мм и придаём форму будущим печенькам
Выкладываем печеньки на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, как у меня
Запекаем в разогретой до 200 С духовке 10 - 15 минут до золотистого цвета
Посыпаем сахарной пудрой
И подаём к чаю без сахара ☺️
