Постановления о мерах по стабилизации цен на продовольствие в стране премьер-министр Михаил Мишустин подписал вчера, и касается оно только сахара и подсолнечного масла, которые за последние полгода подорожали на 70% и 24%. Так, цены на сахар в опте будут зафиксированы на уровне 36 рублей за килограмм, в рознице – 46 рублей; на подсолнечное масло – 95 рублей и 110 рублей за литр соответственно.
Не пускаясь в длинные рассуждения о том, к чему может привести фиксирование цены в условиях открытой рыночной экономики (спойлер – к росту экспорта и увеличению дефицита продовольствия внутри страны), стоит отметить узость кругозора чиновников. Реальная продуктовая инфляция клином на сахаре и масле не сошлась, да и рацион среднестатистического россиянина, выживающего на свою очень среднюю зарплату состоит далеко не только из этих продуктов.
За последний год подорожало все, включая спички. В итоге совокупное увеличение цены потребительской корзины составило 10%-25%.
Да, правительство собирается до кучи к маслу и сахару обуздать также и хлеб. Чтобы стабилизировать цены на муку (+10%) и хлеб (+6,9%), на вывоз пшеницы, ржи, ячменя и кукурузы, планируется установить тарифную квоту в размере 17,5 млн тонн. Экспорт зерновых в объемах, превышающих ее, будет облагаться пошлиной в 50% от таможенной стоимости вывозимой продукции, но не менее чем 100 евро за одну тонну.
Но и это вряд ли поможет снизить цену на сливочное масло, которое неплохо было бы на дешевый хлеб намазывать, а также на почти недоступный большей части населения сыр, который недурно было бы для полноценности питания накладывать поверх масла.
Впрочем, президент Владимир Путин на днях сказал, что русские люди в глубинке соус болоньезе не едят, а предпочитают макароны по-флотски. Завидуем жителям провинции, – они могут позволить себе купить говядину по 500 рублей за килограмм и пустить ее на фарш для флотских макарон. Или президент имел в виду какое-то другое блюдо?