Это легкое и аппетитное блюдо непременно понравится вам своей легкостью и свежестью.
Ингредиенты на 4 человека:
- 300 г куриной грудки
- 300 г пекинской капусты или зеленого салата
- 1 огурец
- 170 г нежирного греческого йогурта
- 1 зубчик чеснока
- Немного соли и перца
- Оливковое масло
Процесс приготовления:
Чтобы приготовить соблазнительный и манящий куриный салат с соусом Цацики, вы должны сначала вымыть и очистить огурец с помощью картофелечистки. Как только это будет сделано, разрежьте его пополам по длине и удалите семена. На крупной терке измельчите огурец и выложите полученное пюре в миску.
Мы делаем знаменитый соус Цацики, добавляя остальные ингредиенты: нежирный греческий йогурт, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного оливкового масла. Приправить щепоткой соли и перца, затем накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник.
А пока приступим к приготовлению курицы: разогрейте сковороду, положите куриные грудки и готовьте их 10 минут. По окончанию обе стороны должны быть слегка золотистыми. Посолить и дать мясу остыть.
Когда курица остынет, нарежьте ее тонкими полосками. В большой миске приправьте порезанную пекинскую капусту или листья салата солью и оливковым маслом, затем добавьте нарезанную куриную грудку.
В качестве завершающего штриха полейте приготовленным соусом Цацики. Можно также украсить салат петрушкой или укропом, чтобы блюдо было приятным для глаз.
