Всем привет! Пора уже начинать готовиться к Новому году. Я приготовила для вас рецепт очень вкусных имбирных печенек. Уверена, что у вас точно получится. Так что давайте уже начнем! Ингредиенты и их граммовка будет написана снизу.
Для начала смешиваем все сухие ингредиенты.
Теперь берем масло и соединяем его с сахаром, хорошо перемешиваем и добавляем яйцо. Перемешиваем уже миксером, чтобы сахар растопился и перемешался с маслом и яйцом.
Далее берем муку и просеиваем в получившуюся массу из масла, сахара и яиц. Перемешиваем. Тесто будет рассыпчатым, чтобы его склеить добавляем мёд. Начинаем его месить.
После того, как замесили тесто, отправляем его в холодильник на час
Самая сложная часть уже позади. Достаем из холодильника тесто, разрезаем его на 2 части, раскатываем и начинаем вырезать печенки по форме или как вам угодно.
На противень кладем пергаментную бумагу и укладываем получившиеся печеньки. Выпекаем при 170 градусах до готовности.
А теперь займемся глазурью. В яичный белок высыпаем сахарную пудру и взбиваем миксером до получения кремовой массы.
Перекладываем глазурь в пакет, у которого совсем немного отрезан носик и начинаем заливать или рисовать на печеньках как вы хотите. У меня получилось не очень аккуратно, но это моя фантазия.
Вуаля! Имбирные печеньки готовы. Желаю, чтобы по-тихонько подходящий новый год исполнил все ваши желания и мечты!
Ингредиенты:
Для печенья:
400 г муки;
100 г коричневого сахара (тростникового);
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
3 ст.л. мёда;
щепотка соды;
1 ч.л. имбиря в порошке;
1 ч.л. мускатного ореха.
Для крема:
1 яичный белок;
250 г сахарной пудры.