Как приготовить:
★Подготовьте противень с алюминиевой фольгой, обрызганной
кулинарным спреем (решетка над фольгой не является обязательной).
Разогрейте духовку до 450 F.
★Котлеты из индейки можно заменить телятиной.
Нарежьте индейку на кусочки длиной 3 дюйма и шириной от 1 1/2 до 2
дюймов. Взбить яйцо со столовой ложкой воды и поместить в
неглубокую миску. В отдельные неглубокие миски насыпьте муку и
панировочные сухари.
★Кусочки индейки обвалять в муке, затем обмакивать во взбитое яйцо.
Обвалять в панировочных сухарях. Посыпать солью и перцем. Выложить
на противень. Смажьте маслом или положите небольшие полоски бекона
поверх кусочков индейки.
★Запекать в горячей духовке 25 минут. Подавать с белым соусом или
куриной подливкой.
•Необязательный метод: замените 1/4 стакана тертого сыра пармезан на
1/4 стакана панировочных сухарей.
Ингредиенты:
✔ 900 гр грудка или мясо бедра
✔ 1/2 мука общего назначения
✔ 1 яйцо
✔ 1 панировочные сухари
✔ 1 чайная ложка поваренная соль
✔ 1/4 чайной ложки перец
✔ 2 ст.масло * или * несколько полосок бекона
✔ 1/4 тертый сыр пармезан (по желанию)