Запеканка «Фермера» - это вкусная запеканка для завтрака, состоящая из нескольких простых «фермерских» ингредиентов. Это идеальный рецепт, если у вас в доме полно гостей или родственников.
Запеканка «Фермера» - это вкусная запеканка для завтрака, состоящая из нескольких простых «фермерских» ингредиентов. Это идеальный рецепт, если у вас в доме полно гостей или родственников.
- Время на подготовку - 20 минут
- Время приготовления - 1 час 15 минут
- Порции - 12 порций
- Калорийность - 268 ккал
Ингредиенты:
- 8 средних тертых картофелин
- 1½ стакана тертого сыра
- 2 стакана нарезанной кубиками ветчины
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 8 больших яиц
- 400 мл. молока
- Соль 1/4 чайной ложки
- Молотый перец 1/4 чайной ложки
Как приготовить:
1. Смазать маслом прямоугольную форму для запекания объемом 3 литра. На дно блюда выложить картофель равномерно. Посыпать сыром, ветчиной и зеленым луком. В большой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Залить яичную смесь к картофелю.
2. На этом этапе можно накрыть крышкой и поставить в холодильник чтобы настоялась, или сразу начать готовить. Выпекать без крышки 1 час 15 минут, в предварительно разогретой до 190° С духовке. Перед подачей дайте постоять 5 минут. Если вы запекаете охлажденную в холодильнике смесь, вам нужно увеличить время выпекания до 1 часа 30 минут.
