Ингредиенты
творог – 250 гр.
сливки (молоко) – 200 мл.
вода - 70 мл.
Ингредиенты
- творог – 250 гр.
- сливки (молоко) – 200 мл.
- вода - 70 мл.
- желатин – 20 гр.
- мед – 30 гр. или
- шоколад – 60 гр.
- вишня без косточек – 80-100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залить водой комнатной температуры.
Оставить для набухания.
Творог со сливками и медом пробить блендером до однородности.
Набухший желатин прогреть в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, каждый раз хорошо размешивая (можно прогреть на водяной/паровой бане).
Часть творожной массы добавить к желатину и перемешать, затем соединить творожную и желатиновую массу, пробить блендером.
Вмешать рубленный шоколад и свежую/размороженную вишню без косточки.
Распределить по формочкам.
Через 2-3 минуты извлечь десерт из формочек, полить растопленным шоколадом и можно угощаться.