Салаты - неизменные фавориты праздничного стола. Традиционно готовим оливье, селедку под шубой, мимозу. Можно приготовить другие оригинальные по вкусу и по оформлению закуски. Предлагаю вашему вниманию салат "Грибная поляна". Простые продукты, быстрое приготовление, вкусный, эффектно смотрится на столе и создаёт атмосферу праздника.
Посмотрите и вам понравится:
Много интересных рецептов на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты.
Ингредиенты:
- 1 средняя картофелина
- 120 г сыра
- 300 г отварной телятины
- 3 яйца
- 1 морковь
- 300 г шампиньонов
- 6 ст. л. майонеза
- пучок укропа
- 200 г маринованных опят
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Приготовление:
Отвариваю овощи, мясо и яйца до готовности. Грибы обжариваю с луком. Мясо, морковь, картофель и яйца нарезаю кубиками. Сыр натираю. Майонез выкладываю в кондитерский мешок для удобства.
Кондитерское кольцо смазываю маслом и ставлю на блюдо, в котором буду подавать салат. Формирую салат, выкладывая слоями ингредиенты. Первым слоем выкладываю мясо. Солю, перчу и смазываю майонезом.
Затем – картофель. Соль, перец и майонез.
Морковь. Соль, перец, майонез.
Грибы с луком. Майонез.
Выкладываю сыр и смазываю майонезом.
Последним слоем выкладываю яйца. Солю и смазываю майонезом. Отправляю на 2 часа в холодильник.
Снимаю форму. Смазываю бока салата майонезом (Этого можно не делать. Для тех, кто посчитает, что в рецепте многовато майонеза, то раз в году можно это себе позволить).
Салат украшаю измельченным укропом.
Сверху выкладываю маринованные опята.
Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен.