Врываемся в вашу ленту с необычным рецептом салата из самой обычной курицы. Если вас интересуют необычные рецепты для новогоднего стола, то советуем прочесть наши остальные статьи: ракушки из слоёного теста с бомбической начинкой; салат с апельсином, курицей и морковкой по-корейски; корзинки из сыра с ярким салатом.
Филе курицы с омлетом и морковкой по-корейски
Ингредиенты:
- Лук - 50 г (1 шт.)
- Паприка копчёная - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - 1/4 ч.л.
- Уксус 9% - 30 мл
- Вода - 50 мл
- Яйца - 3 шт.
- Корейская морковка - 150 г
- Куриное филе отварное - 250 г
- Зелень - 5 веточек
- Майонез - 50 г (3 ст.л.)
Пошаговое приготовление с фото:
Лук нарезать полукольцами, а к нему добавить специи: перец, соль и паприку. Залить уксусом и водой. Перемешать и оставить мариноваться на 25 минут.
Отвариваем филе курицы и измельчаем его для салата. Только используем не нож, а наши руки. Разделяем на волокна, как на фото ниже.
Следующий этап — приготовление омлета. Понадобится одна сырое яйцо, соль и перец. Взбиваем и выливаем омлет на скороводу.
По готовности снимаем омлет с огня. Скатываем его в рулет и нарезаем.
Теперь все полученные ингредиенты смешиваем в миске.
Хозяйке на заметку. Для красивой подачи салата можно использовать разрезанную коробку сока. Мы, например, используем "Santal". Вуаля! Ресторанная подача готова.
Рядом с помощью паприки и столовых приборов создаем необычный рисунок.
Готово! Теперь вы знаете не только необычный салат, но несколько хитростей для подачи блюда!