Шпинат замороженный - 6 брикетов;
Картофель - 2 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Чеснок - 3 зубчика;
Шпинат замороженный - 6 брикетов;
Картофель - 2 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Чеснок - 3 зубчика;
Масло оливковое - 2 ст.л.;
Сок 1/2 лайма или лимона;
Вода - 1 л.;
Соль.
1. В кастрюльке с толстым дном разогреть оливковое масло и выложить измельчённый чеснок. Чеснок пассеруем, добавляем порезанный репчатый лук, продолжаем пассеровать.
2. К кореньям выкладываем замороженный шпинат, накрываем крышкой.
3. Когда шпинат полностью "растает" кладем очищенный и порезанный кубиками картофель, заливаем кипяченой горячей водой.
4. Когда картофель дойдёт до готовности, снимаем кастрюлю с плиты и блендером превращаем суп в пюре. Затем снова ставим на плиту, доводим до кипения и выключаем плиту. Суп готов.