Как-то недавно смотрел по ТВ передачу " Мир наизнанку", где ведущий Дмитрий Комаров угощал азиатов свиным салом с горчицей. Поначалу они недоверчиво отнеслись к угощению, но затем вроде бы вошли во вкус. Мне же хочется поговорить о том том, что необычно в их еде для нас.
В своих поездках по разным странам чего только не пришлось попробовать. У каждого народа свои кулинарные предпочтения. И как в пословице, что русскому человеку хорошо, то немцу смерть.)))). Но речь пойдет не о немцах, а о жителях Вьетнама и некоторых кулинарных традициях этой страны.
Из тех блюд, что не в почете в России я бы назвал лягушек. Обыкновенные лягушки, коих у нас летом в каждом пруду в избытке. Им конечно повезло, что они проживают в России, а во Вьетнаме бы давно стали угощением к вечернему пивку.))))).
Распробовал лягушек я в городке Плейку, хотя изначально принял их за курятину. И только, когда с удовольствием поглощал их под холодное пиво, рядом сидящие австралийцы со смехом не подсказали, что я ем. Кстати, они тоже поглощали лягушек с большим аппетитом. Мне же земноводные так понравились, что и на следующий день я тоже ими затарился.По вкусу они очень похожи на курятину,нежирные и нежные.
В курортном Нячанге я заказал стейк из крокодила. То ли крокодил был старый, не знаю, это мясо не для меня. Слишком твердое, как отбивная из говядины,
В городе Хайфон прямо на улице мне попалась точка, где продавали жареных собак.Я бы может и прошел бы мимо и не обратил внимание,но вдруг мой взгляд упал на жареную собачью голову с оскаленной пастью. Потом уже остановившись и разглядывая витрину, я увидел много кусков собачьих жареных тел. Люди подходили, покупали. Точка была ориентирована только на продажу собачьего мяса. Раньше я думал, что собаки в меню только у корейцев.
В самый первый свой визит пробовал жареную змею, кобра это была или что-то другое не знаю. По вкусу напоминает среднее между курицей и рыбой. Даже не думал, что и змеи могут быть мелкие косточки.
А какие у вас предпочтения из необычных для русского человека блюд?