И снова о вкусной и здоровой пище
Рецепт пирогов "с песком". Да, так у нас называли пироги с начинкой из муки. Тесто используется обыкновенное, пирожковое.
А начинка готовится таким образом:
Берем муку пшеничную, желательно второй сорт и обжариваем на сковороде в масле или как в деревне в свинном сале до золотистого цвета. Подсаливаем по вкусу, вот и готова начинка. Пироги получаются вкуснее печеные в духовке, но можно и жарить.
