Продукты Соус соевый - 150 мл Уксус винный - 1 ст. л. Имбирь сушеный молотый - 1,5 ч. л. Чеснок сушеный молотый - 1,5 ч. л. Сахар тростниковый - 4 ч. л.Крахмал картофельный - 3 ч. л. без горки Мед - 1 ст. л.Масло растительное - 1 ч. л. Вода - 90 мл
Как приготовить соус терияки:
Берём 90 мл воды и добавляем в неё 3 чайных ложки (без горки) картофельного крахмала. Отставляем в сторону.
В кастрюльке смешиваем 150 мл соевого соуса, 4 ч. л. тростникового сахара, 1,5 ч. л. сушёного имбиря (можно взять свежий), 1,5 ч. л. сушёного чеснока (тоже можно взять свежий), 1 ч. л. растительного масла и 1 ст. л. винного уксуса.
Перемешиваем. Начинаем нагревать смесь на среднем огне.
Добавляем разведённый в воде крахмал и также, на среднем огне, периодически помешивая, доводим соус до кипения.
Когда соус терияки закипел и начал густеть, уменьшаем огонь и немного провариваем, постоянно помешивая.
Выключаем огонь и добавляем столовую ложку мёда.
Перемешиваем - и соус терияки готов!