Приветствую всех на своем канале, друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный сырный суп с луком-пореем на скорую руку, и я с радостью поделюсь с вами этим рецептом!
Для его приготовления нам понадобится следующие ингредиенты: 1 шт куриного филе, 3 шт картофеля, 2 шт лука-порея, половинку морковки, треть корня петрушки и пастернака, плавленный сливочный сыр - 2 шт, соль, специи по вкусу, а также растительное и сливочное масло.
Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду добавим нерезаный кубиками картофель. Слегка подсаливаем, добавляем лавровый лист и душистый перец. На разогретую сковороду с растительным маслом высыпаем лук-порей.
Обжариваем его в течение трех минут, после чего добавляем в него морковь, корень петрушки и пастернака и обжариваем все это пока овощи не усядут. Кладем обжаренные овощи в суп и перемешиваем.
Теперь растапливаем сливочное масло на сковороде, и добавляем куриный фарш - обжаривая до румянца. Добавляем в суп плавленные сырки. Обжаренную курицу добавляем в суп и заправляем солью и специями по вкусу. Суп готов!
Оценивайте этот рецепт лайком и подписывайтесь на канал!
