Ингредиенты:
Куриная грудка 500 гр.
Шампиньоны 300 гр.
6 вареных яиц
1 луковица
100 гр. корейской моркови
100 гр. твердого сыра
соль
майонез
зелень
Приготовление:
Грудку отварить. Грибы обжарить с луком. В вареных отделяем белки от желтков, желтки добавляем к курице и грибам, смешиваем с майонезом, солим по вкусу.
Салат выкладываем на блюдо и придаем форму грибочка. Шляпку украшаем корейской морковью, низ шляпки тертый сыр и желтки.
Ножку грибочка оформляем тертым на мелкой терке белком, украшаем укропом.