Здравствуйте ! Я и мой канал делимся с вами своими рецептами и секретами. Давайте предложу необычный рецепт блинов.
Блины – одно из чудес русской кухни. Рецепты блинов просты, как все гениальное, но их множество. У каждой хозяйки есть несколько рецептов блинов. Не буду перечислять, какие они бывают дрожжевые и бездрожжевые, на молоке, на кефире, на сыворотке, с кабачком, с яблоком, с бананом.
Говоря о блинах, конечно, нельзя не сказать о блинах тонких с начинкой. Их тоже великое множество: и сладкие, и мясные , и овощные. Я Вам хочу предложить блины с сыром. Это очень вкусные и сытные блины. А получается что-то между блинами и хачапури.
Нам потребуется:
· куриное яйцо – 1шт.,
· кефир -1 стакан,
· сахар – 1ст.л.,
· сода и соль по ½ ч.л.,
· сыр твердый натертый 150 гр.,
· зелень укропа.
Итак, в кефир ввожу яйцо, соль, сахар, соду, мелко нарезанную зелень и натертый на терке сыр. Все перемешиваю и начинаю выпекать. Выпекать надо на хорошо разогретой сковороде. Нет ничего проще, приготовить такие блины на завтрак. А на запах все соберутся сами, даже звать никого не надо.
Подаю такие блины со сметаной. Такие блины можно фаршировать, т.е. в них можно завернуть начинку (например, рыбку соленую или отварную с яйцом и зеленью, икрой, отварным мясом или печенью. Вариантов много).
Пробуйте, у Вас все получится. Ставьте лайки, пишите комментарии.
