Несмотря на всю свою простоту, очень вкусное блюдо и довольно сытное. Забегая вперед, скажу, что после фотосессии котлетки были дружно съедены за две минуты.
Нам понадобятся отваренные в мундире клубни картошки, пара куриных яиц, панировочные сухарики и немного растительного масла. Сметана для рецепта не нужна, но с ней очень приятно употреблять конечный продукт.
Чистим картофель от кожуры.
Толчем его, добавляем немного масла.
Отделяем желтки от белков - в будущие котлеты нужно добавлять именно желтки! - и замешиваем их в нашу картофельную массу.
Всё тщательно перемешиваем и солим по вкусу, лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
Помещаем котлеты на предварительно хорошо разогретую сковородку, смазанную маслом. Кстати, со сливочным получается вкуснее!
Котлеты подрумяниваются очень быстро, так что не сожгите их. Уверен, что через 10 минут на вашем столе будет стоять вот такое блюдо!
Спасибо всем за комментарии, лайки и подписку. Это очень поддерживает канал "Папа Леша Может". Так получилось, что именно мне (папе) приходится сейчас воевать на кухне, но с вашей моральной поддержкой это будет гораздо веселей!