Если Вы думаете, чем же удивить гостей за новогодним столом, то этот рецепт для Вас. «Мандаринки» из сыра приведут в восторг как детей, так и взрослых. Эта яркая и необычная закуска сразу привлечет к себе внимание, поэтому попробуют ее гости в первую очередь.
Ингредиенты:
- Сыр плавленый – 200 г
- Яйцо – 2 шт
- Майонез – 2 чайные ложки
- Большая морковь – 1 шт
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 1 зубчик
Этапы приготовления:
1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Морковь предварительно нужно отварить до готовности. Чистить ее перед варкой не нужно, достаточно тщательно вымыть и протереть губкой. Яйца также нужно вымыть и отварить вкрутую.
2. Яйца трем на мелкую терку и кладем в глубокую тарелку.
3. Плавленый сыр трем и добавляем к яйцам. Сыр трется хорошо в охлажденном состоянии, поэтому вынимайте его из холодильника непосредственно перед использованием.
4. Пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп добавляем в тарелку. По желанию можно также добавить и другую свежую зелень, измельченные грецкие орехи.
5. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Много майонеза добавлять не стоит, нам нужно чтобы закуска хорошо держала форму, а не расползалась.
6. Морковку чистим и трем на мелкую терку.
7. Формируем небольшие шарики. Слишком большими делать их не стоит, помним, что это порционная закуска.
8. Покрываем шарик тонким слоем тертой морковки, чтобы не было просветов. Выкладываем на блюдо. Отправляем в холодильник на 30 минут. Для более полного сходства перед подачей украшаем небольшими веточками укропа. Закуска «Сырные мандаринки» готова. Приятного аппетита!
Подробный рецепт уже на сайте:
Эти рецепты могут вам понравиться: